فوائد وأضرار الفرن الكهربائي والميكروويف| هتختار ايه؟

يشعر الكثيرون بالحيرة عند أخذهم قرار شراء جهاز يساعدهم في الطهي ، فيبدؤون في المقارنة بين الفرن الكهربائي والميكرويف، باعتبارهم أجهزة تساعد من سرعة الطهي، ولكن لكل منها مميزات وعيوب، لذلك، نحن هنا حتى نساعدك على اتخاذ خيار أفضل فيما يتعلق بالمنتج الذي ستشتريه. فإذا كنت تتساءل عن فوائد و أضرار الفرن الكهربائي والميكروويف، فقد وصلت إلى المكان الصحيح.

أفضل فرن كهربائي

تمثل الأفران الكهربائية إضافة رائعة لأي مطبخ، ويتميز بسهولة التشغيل، ويساعدك على تحضير وجباتك أو تسخينها بسرعة وسهولة باستخدام ميزات بسيطة مثل:

• أدوات التحكم بلمسة واحدة
• وقفل أمان الأطفال.
• يأتي في مجموعة واسعة من الأحجام والتشطيبات.
• تشتمل أفران الكهرباء على مجموعة متنوعة من الميزات الإبداعية التي تمنحك المرونة التي تحتاجها في مطبخك

وتستخدم الأفران إما لهب الغاز أو عنصر التسخين الذي يحول الكهرباء إلى حرارة، إذ يقوم عنصر التسخين أو لهب الغاز في الفرن بتسخين الهواء الداخلي، الذي يحيط بالطعام ويشع فيه.

تستخدم أفران الحمل الحراري أيضًا مراوح لتوزيع الهواء الساخن من أجل طهي أسرع وأكثر توازنًا، وتميل الأفران إلى أن تكون أكبر حجمًا بكثير من أفران الميكروويف، ويمكن أن تصل إلى درجات حرارة أعلى.

يرجى العلم أنه ينتج من طهي الطعام في الفرن الكهربي حروق في المعدن الداخلي للفرن، ويمكنك الاستعانة بـ شركة تنظيف افران مع الصيانة

استخدامات الفرن الكهربائي

يستخدم الفرن الكهربائي الحرارة الناتجة عن عنصر التسخين الكهربائي في عدة أمور وهي:

• لطهي الطعام
• كما أنه يحتوي على مروحة تستخدم لتوزيع الحرارة لطهي الطعام بالتساوي
• غالبًا ما يُعتقد أن الأفران صالحة للخبز فقط، ولكن يمكن استخدامها أيضًا لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بدءًا من الخبز والكعك والبسكويت وحتى اللحوم والأسماك والدواجن.

حان الوقت الآن لتشغيل الفرن الكهربائي الموجود لديك، وإذا واجهت أي مشكلة عند تشغيله فيمكنك الاستعانة بـ شركة صيانة وتصليح افران

مميزات الفرن الكهربائي

ويعد الفرن الكهربائي مثله مثل أي جهاز، له مميزات وله عيوب، فدعنا نذكر لكم مميزاته قبل الخوض في عيوبه، وتتمثل مميزات الفرن الكهربائي في:

• تعتبر الأفران ممتازة للخبز، والتحميص، والشواء، ولتحقيق قشرة مقرمشة أو بنية اللون.
• عادة ما تنتج أطعمة مطبوخة ذات جودة أعلى وأفضل مذاقًا من أجهزة الميكروويف.
• يمكنها طهي كمية أكبر من الطعام، مما يجعلها رائعة لطهي أطباق متعددة في وقت واحد.
• سعر الفرن الكهربائي رخيص نسبيًا مقارنة بسعر الميكرويف

وبعد الاطلاع على مميزات الفرن الكهربائي يمكنك شراء قرن كهربائي جديد أو مستعمل من خلال شراء أجهزة كهربائية مستعملة

أضرار الفرن الكهربائي

لدى الفرن الكهربائي عدد من الأضرار ولكن دعونا نطلق عليها عيوب وليست أضرار، فهي في الأول والأخير لا تضر بصحة مستخدميها، ومن عيوب الفرن الكهربي ما يلي:

• تتطلب المزيد من الطاقة الكهربائية للتشغيل والتسخين،
• غير فعالة لإعادة التسخين أو إزالة الجليد أو طهي وجبات صغيرة، فهي تستغرق وقت طويل وكهرباء عالية.
• أبطأ في تسخين وطهي الطعام.
• يتطلب تنظيف الفرن جهدًا أكبر بكثير من تنظيف الميكروويف، وذلك لأن طهيها للطعام يجعلها تمتلئ بالدهون والزيوت.

وفي حالة وجود أي مشكلة في فرن الكهرباء لديك تزيد من أضراره، يمكنك الدخول هنا لمعرفة أفضل شركة صيانة افران

استخدامات الميكروويف

تستخدم أفران الميكروويف نوعًا من الإشعاع الكهرومغناطيسي يسمى أشعة الميكروويف، لتسخين الطعام ومن هنا جاء الاسم، وتعمل أجهزة الميكروويف عن طريق التسبب في اهتزاز جزيئات الماء أو السكر أو الدهون الموجودة في الطعام أو المشروبات بسرعة، مما يؤدي إلى إنتاج الحرارة وطهي الطعام.

وتوفر أفران الميكروويف الوقت بشكل رائع. إنها تساعدك على الابتعاد عن متاعب إعادة تسخين طعامك على الموقد بعد يوم حافل، وتعمل هذه الأجهزة على:

• توزيع الحرارة في جميع أنحاء الجزء الداخلي من الجهاز بالتساوي لتمنحك تناسقًا جيدًا في نسيج طعامك.
• يعمل فرن الميكروويف بالطرق العاكسة والحمل الحراري، ويتم استخدامها لأغراض مختلفة وفقًا لذلك.
• تأكد من فهم أسلوبك في الطهي وشراء فرن الميكروويف الذي يناسب غرضك.
• قم بالخبز والشواء والتحميص وإذابة الجليد بكل ثقة باستخدام أفران الميكروويف الجديدة التي توفر لك الراحة في حياتك.

وإذا كان جهاز الميكرويف الخاص بك به أي عطل أو لا يعمل بكفاءة فيمكنك التواصل مع شركة سباكة وكهرباء بأفضل الفنيين

فوائد الميكرويف واضراره

لدى الميكرويف العديد من المميزات التي تجعلك تشتريه وانت مغمض العينين دون قلق مقابل ما ستحصل عليه من فوائد، حتى وإن كان به بعض العيوب والأضرار، ففوائده ستجعلك تتجاهل تلك العيوب إلى حد ما، ومن مميزات الميكرويف:

• إعادة تسخين سهلة وسريعة
  تصبح عملية إعادة التسخين أمرًا سهلاً مع فرن الميكروويف. أفران الميكروويف الحديثة ذكية وتستشعر مستوى الطهي حتى لا تطهو الطعام أكثر من اللازم أثناء إعادة التسخين.
  يمكنك أيضًا أن تظل مطمئنًا إلى أن النكهات الموجودة في طعامك ستبقى سليمة بعد الانتهاء من عملية إعادة التسخين.
• التنظيف سهل
  تستخدم معظم أجهزة الميكروويف تقنية التنظيف بالبخار حتى لا تضطر إلى قضاء ساعات في محاولة تنظيف الأجزاء الداخلية من الزيت الحبيبي.
  لذلك، لا داعي للقلق من أن الزيت والأوساخ سوف يسببان أي ضرر للجهاز.
• تذويب الجليد بسهولة
  هل لديك لحم أو خضار مجمدة في الثلاجة وتحتاج إلى طهيها في أسرع وقت ممكن؟ لا يمكنك طهي الطعام المجمد، لكن الميكروويف الخاص بك ينقل هذه العناصر إلى درجة حرارة الغرفة في دقائق.
• اطبخ بثقة
  تدعم أجهزة الميكروويف الحديثة، المئات من أساليب الطهي وتحتاج فقط إلى ضبط الوضع الصحيح للحفاظ على سير الأمور. لذلك، في المرة القادمة التي تقوم فيها بتحضير حفل شواء، تحلى بالثقة وتحمل المسؤولية على عاتقك.
• الحفاظ على الطاقة
  أجهزة الميكروويف الحديثة هي أجهزة ذكية تستخدم الطاقة المثلى أثناء تسخين أو طهي طعامك.
  أولاً، يجب القيام بذلك للتأكد من عدم احتراق الطعام.
  ثانيًا، تعمل مستشعراته على إعلامه بوصوله إلى درجة الحرارة المثالية لمرحلة معينة من الطهي.
• السلامة
  تأتي هذه الأجهزة مزودة بميزات أمان للأطفال، لذلك لا داعي للقلق بشأن تعرض أي شخص للأذى بسبب الجهاز.

ويمكنك معرفة المزيد عن كيفية تنظيف الميكروويف الكهربائي

أضرار الميكرويف منظمة الصحة العالمية

دعونا الآن نلقي نظرة على عيوب استخدام فرن الميكروويف بعدما ذكرنا لكم مميزاته، وهناك أضرار تنتج من استخدامك للميكرويف بشكل مستمر، ومن هذه الأضرار:

• حرق الجلد
  التعرض المستمر لأشعة الميكروويف يمكن أن يسبب الكثير من مشاكل الرعاية الصحية مثل حروق الجلد. لذلك، يجب عليك الحذر بشأن ميزات العادم والتأكد من أن منزلك خالي من الإشعاع.
• الأضرار التي تلحق بالعينين
  على الرغم من أن أجهزة الميكروويف تأتي مزودة بشبكة واقية، إلا أنها قد تتعطل وتعرضك لموجات الراديو الضارة. يجب عليك دائمًا توخي الحذر بشأن تفاصيل تصنيع جهازك واستخدام فترة الضمان لإصلاح أي خلل.
  ويمكنك الاستعانة بـ فني كهربائي منازل إذا كان جهازك خارج الضمان.
• التسمم الغذائي
  على الرغم من أن هذا الأمر نادر الحدوث، إلا أنه لا يمكنك استبعاد احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي.
  إذا تم توزيع الحرارة بشكل غير متساو داخل الميكروويف، فقد يحدث أن يتم طهي طعامك بشكل غير متساو. وبالتالي، يكون من الصعب على جهازك الهضمي معالجتها. ومع ذلك، هناك حلاً بسيطًا لهذه المشكلة وهو أنك تتأكد من تقطيع طعامك إلى قطع صغيرة ومتساوية حتى يسهل على الميكروويف فهم قوامه. وتوزيع متساوي للحرارة وتقليل فرص التسمم الغذائي.
• جفاف الطعام
  تقوم أجهزة الميكروويف بطهي طعامك عن طريق الاستفادة من جزيئات الماء الموجودة في الطعام نفسه. قد تؤدي هذه العملية إلى انخفاض محتوى الماء في الطعام، مما يجعله جاف غير صحي. لذلك، عندما تضع شيئًا ما في الميكروويف، تأكد من أنه يحتوي على كمية كافية من الماء.

أيهما أفضل الميكرويف ولا الفرن الكهربائي؟

وبعدما عرضنا لكم فوائد وأضرار الفرن الكهربائي والميكروويف، تعد أجهزة الميكروويف والأفران من الأجهزة الممتازة، لذلك من المستحيل اختيار أيهما أفضل بشكل عام لأنه يعتمد على احتياجاتك المحددة في ذلك الوقت. ومع ذلك، نأمل أن تكون هذه المقالة قد أعطتك فكرة أوضح عن كيفية عمل هذين الجهازين واختلافهما عن بعضهما البعض، حتى تتمكن من استخدامهما بالطريقة الأكثر ملاءمة وكفاءة.